Archiv pro štítek: Svátky

Marcipán – recept

Máme pro vás recept na pravý domácí marcipán a falešný marcipánMarcipán se kromě zdobení dortů a výroby marcipánových figurek, používá i při pečení vánočního cukroví.

Marcipán je velmi chutná pochoutka pocházející pravděpodobně ze Středního Východu. V Evropě se objevil již v 10. století a oblíbený byl především v Itálii a Španělsku. Původně se marcipán dělal z mletých mandlí a cukru. Čím více mandlí marcipán obsahuje, tím kvalitnější je. Nejkvalitnější druh tak obsahuje 50 % mandlí a 50 % cukru.

Falešný marcipán tvoří marcipánová hmota, ze které se tvarují nejrůznější figurky.

Marcipánové kuličky z pravého marcipánu
Marcipánové kuličky z pravého marcipánu

Continue reading

Pálení čarodějnic a májka

Pálení čarodějnic, neboli Filipojakubská noc je tradiční svátek, nebo spíše tradiční zvyk spojený s oslavou příchodu jara. Nazýván je též Valpružina noc anebo svátek Beltain, podle keltského boha Belena. Už od Keltů je tento den spojen s ohněm, až později ve středověku se z něj stalo známější pálení čarodějnic. Svátek se koná vždy v noci z 30. dubna na 1. května, kdy vzplanou tisíce ohňů.

Pálení čarodějnic
Pálení čarodějnic – čarodějnice na ohni

Continue reading

Valentýn – svátek zamilovaných

S příchodem února se blíží svátek zamilovaných, kterým je 14. únor, kdy má svátek Valentýn. Na Valentýna si milióny zamilovaných po celém světě dávají dárky v podobě květin a nejčastěji červených srdcí. Červené srdce je symbolem lásky a zamilovanosti, a proto se kolem Valentýna ve tvaru srdce prodává celá řada přání a cukrovinek. Oblíbeným je také posílání zamilovaných Valentýnek.

Svatý Valentýn je svátek, který se slaví i u nás a proto pro vás máme trochu historie tohoto svátku zamilovaných a také několik tipů na dárky a přání k Valentýnu.

Valentýn_srdce
Valentýn a červené srdce patří k sobě

Continue reading