Každý, kdo peče vánoční cukroví, má určitě v repertoáru tradiční druhy jako jsou vanilkové rohlíčky, linecké cukroví, pracny, nebo ořechy. Aby to ale nebyla taková nuda, je potřeba zkoušet i recepty nové a ty vám přinášíme. Je to recept na lahodné kořeněné mandlové cukroví nejen pro milovníky mandlí a recept na jednoduché makové cukroví. Oboje tato vánoční cukroví vám přinesou novou chuť na vánoční stůl. Tak je vyzkoušejte!
Mocca cukroví nadchne nejen milovníky kávy. Láká totiž svou odlišností od ostatních druhů vánočního cukroví. Klasická sladká chuť vánočního cukroví se v mocca cukroví snoubí s hořkou chutí kávy a vytváří nezapomenutelný zážitek pro každého, kdo ochutná. Mocca cukroví se stane vaší vyhlášenou specialitou pro všechny vánoční návštěvy, večírky a besídky. Navíc mocca rozhodně patří mezi krásné vánoční cukroví. Tak vyzkoušejte náš domácí recept na mocca cukroví!
Přísady
21 dkg hladké mouky
7 dkg cukru
14 dkg rostlinného tuku
2 žloutky
hrstku vlašských ořechů
2 kávové lžičky sypké kávy
Vánoční cukroví pro diabetiky, nebo lidi s dietní stravou může být chutné a krásné stejně jako klasické vánoční cukroví. Máme pro vás další recepty na vánoční dia cukroví. Pokud si chcete přečíst čím nahradit cukr a další přísady pro dia cukroví přečtěte si článek Vánoční dia cukroví – dia meruňkové kuličky, dia vanilkové rohlíčky. Recepty na další vánoční dia cukroví najdete na konci článku.
Přísady
15 dkg hladké mouky
7,5 dkg másla
7,5 dkg kokosu
5 dkg sorbitu
1 vejce
1 žloutek
několik kapek vanilkové esence
hladká mouka na vyválení
Postup přípravy dia kokosových rohlíčků
Mouku, kokos a sorbit smícháme. Přidáme rozměklé máslo, vejce, žloutek a vanilkovou esenci. Vypracujeme hladké těsto. Těsto na kokosové dia rohlíčky necháme nejméně dvě hodiny uležet v lednici.
Z těsta si uloupneme vždy větší kus, zbytek necháme v lednici, protože potřebujeme, aby těsto bylo ztuhlé. Z těsta oddělujeme menší kousky, ze kterých děláme kličky a z těch vyvalujeme rohlíčky. Proti lepení těsta použijeme trochu hladké mouky.
Dia kokosové rohlíčky pečeme v troubě vyhřáté na 170 stupňů několik minut dorůžova.
