Pravá vánoční štola pocházející původně z Drážďan musí být kynutá, nenechte se proto nachytat na rychlo-štoly vytvořené pomocí prášku do pečiva, které najdete v obchodech. V Drážďanech se každý rok koná štolový festival (Dresdner Stollenfest), kde se na náměstí rozkrajuje tradiční Drážďanská štola. Podívejte se na náš recept na vánoční štolu.
Recept na vánoční štolu
Přísady:
500 g hladké mouky
120 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
3 špetky citrónové kůry
2 špetky muškátového ořechu
1 droždí
1/lžičky soli
2 vejce
60 ml mléka
1 máslo
100 g rozinek
50 g kandovaného ovoce
100 g mandlí
3 lžíce rumu
moučkový cukr na posyp