Rybí polévka je tradiční pokrm štědrovečerní hostiny podobně jako bramborový salát, houbový kuba, nebo vánočka. Rybí polévka se tradičně dělá z kapra, ale může být i z jiné sladkovodní ryby. Rybí polévka z kapra má své kouzlo a recept na tuto polévku je přitom jednoduchý.
Máme pro vás některé netradiční, ale velmi chutné a jednoduché recepty na přípravu chřestu. Chřest je zdravou jarní potravinou, která vám pomůže s jarním detoxem a dodá vám vitamíny. Chřest jsou vlastně výhonky rostlin z rodu Asparagus, tedy chřestů. Chřest je velmi populární po celém světě a u nás je také konzumován stovky let.
Rozeznáváme zelený chřest a bílý chřest, oba vznikajícím přihrnutím zeminy na rostlinu, ale pro vznik bílého chřestu je nutné rostlinu ještě přikrýt něčím, co nepropouští světlo, třeba lavorem.
Naše recepty s chřestem počítají se zeleným chřestem, ale můžete na ně samozřejmě použít i chřest bílý. Chřest se výtečně hodí také jako příloha k masu, či zelenině. Vynikající je také chřestový salát.
Česnek medvědí je zdravou jarní bylinou (přečtete si více o česneku medvědím), kterou si můžete natrhat v přírodě nebo koupit na trhu. Zde vám přinášíme několik receptů ze syrového medvědího česneku, který si uchovává více zdravých složek než tepelně upravovaný. Česnek medvědí můžete použít pro přípravu pesta, salátu i pomazánky. Česnek medvědí se také hodí jako zdravější a chuťově jemnější přísada do klasické česnekové pomazánky. Podívejte se na naše recepty z medvědího česneku.
Přísady
Svazek listů medvědího česneku
Lžičku soli
3 lžíce olivového oleje
Postup přípravy pesta z medvědího česneku
Pesto z medvědího česneku připravujeme jako jiná pesta. Listy medvědího česneku nakrájíme nadrobno nebo rozmixujeme. Přidáme olej a sůl, zamícháme nebo rozmixujeme. Dáme do čisté a suché skleničky, kterou dobře uzavřeme.
Pro silvestrovské oslavy pro vás máme pikantní česnekovou pomazánku pro oblíbené silvestrovské jednohubky. Česneková pomazánka je tak trochu jako bramborový salát, což znamená, že každý má svůj osvědčený recept. Máme proto pro vás univerzální recept na česnekovou pomazánku, kterou si můžete uzpůsobit vašim chutím. Hotovou pomazánku zpravidla mažeme na nakrájená kolečka rohlíků, nebo na plátky nakrájené francouzské bagety. Pečivo s česnekovou pomazánkou můžete ozdobit vlašským ořechem, nebo papričkou.
Na konci článku najdete další tipy na silvestrovské slané pečivo.
Na silvestra se tradičně jí na rozdíl od Vánoc především slané pochutiny. V obchodech jich najdeme velkou nabídku, ale jsou poměrně drahé a chutí nedosahují doma vyrobených dobrot. Přitom slané pečivo na silvestra si zvládne připravit opravdu každý. Slané pečivo se výborně hodí k alkoholu, kterého je na každé silvestrovské oslavě spousty. Zajídání pití slaným pečivem nám také pomůže při odbourávání alkoholu.
Máme pro vás jednoduché recepty na silvestra na chutné slané pečivo, kterým jsou bramborové tyčinky a sýrové sušenky.
