Archiv pro rubriku: Slaná jídla

Bramborový salát – nejlepší recepty

Domácí bramborový salát nesmí chybět na žádné štědrovečerní tabuli. Na ten nejlepší vánoční bramborový salát ale neexistuje jeden recept. Bramborový salát jako málokteré české jídlo je specialitou každé rodiny a recept na ten nejlepší bramborový salát, což je samozřejmě právě ten váš, se předává z generace na generaci. Máme proto pro vás několik receptů na bramborový salát, které se u nás nejčastěji používají. Obecně platí, že čím zdravější bramborový salát chcete mít, tím více zeleniny do něj dejte a naopak. Do skutečné poctivých domácích bramborových salátů, patří vařená vejce a případně i uzenina.

Podívejte se na naše recepty na domácí bramborový salát. Máme pro vás recepty na poctivý domácí bramborový salát, rychlý bramborový salát podle Kluků v akci a zdravý veganský bramborový salát.

Bramborový salát
Bramborový salát

Continue reading

Houbový kuba – vánoční recept

Houbový kuba se stal vánočním jídlem ještě před bramborovým salátem a smaženým kaprem. Vánoční kuba je původně jídlo chudých lidí, kteří si sami nasbírali a usušili houby, vypěstovali česnek a koupili levné kroupy. Houbový kuba ovšem není jen jídlo levné, ale také velmi chutné a zdravé, a proto bychom ho určitě na vánoční stůl měli přidat. Postupem času se staročeský houbový kuba skládající se jen z krup, hub a česneku začal upravovat přidáním pepře, majoránky, kmínu, cibule, pórku a především různého druhu masa jako je slanina a uzené. Nejlepší je ale stejně původní, jednoduchý houbový kuba, kterého připravovali naši pra-prarodiče v chalupách na vesnicích.

Pojďte si proto s námi takového staročeského kubu jako od babičky připravit, je to chutné a jednoduché. Zvládne to opravdu každý!

Sušené houby
Sušené houby jsou základ pro houbového kubu

Continue reading

Recepty s celerem

Celerová pomazánka

pro 2 osoby
1 bulva celeru
3 stroužky česneku
1 mrkev
sůl
1 zakysaná smetana (majonéza, bílý jogurt)

Syrový celer oškrábeme a nastrouháme. Pokud nechceme, aby celer zhnědl, pokapeme ho ihned citrónem. Přidáme rozmačkaný česnek a nastrouhanou mrkev. Trochu osolíme a zamícháme spolu se zakysanou smetanou, která se dá podle chuti nahradit i majonézou nebo jogurtem.

celer
celer

Continue reading

Recepty s řapíkatým celerem

Salát z řapíkatého celeru

pro 2 osoby
4 řapíky celeru
4 jablka
2 mrkve
2 bílé jogurty nebo 2 zakysané smetany
1/2 citrónu
sůl
pepř
50 g vlašských ořechů

Řapíky celeru a jablka nakrájíme na malé kousky. Mrkev nastrouháme a vše smícháme spolu s jogurtem nebo zakysanou smetanou. Přidáme šťávu z půlky citrónu, trochu soli, trochu pepře a nasekané vlašské ořechy.

řapíkatý celer
řapíky celeru

Continue reading