Při pečení vánočního cukroví nám pravidelně přebývají bílky, protože do tradiční recepty vánočního cukroví do těst dávají jen žloutky. Bílky je samozřejmě škoda vyhodit i proto, že se z nich snadno připravuje chutné vánoční cukroví z bílků. Nejtypičtějším vánočním cukrovím z bílků jsou sněhové pusinky, indiánky a laskonky. Máme proto pro vás recept na ty nejlepší sněhové pusinky a indiánky.
Máte rádi vaječný koňak a chtěli byste si jej udělat doma? Máme pro vás recept na domácí vaječný koňak, nebo také vaječný likér. Uvidíte, že to zvládne každý. Nic se tak nehodí do chladných podzimních a zimních dnů, jako domácí vaječný koňak, kdy chuť domácího vaječného likéru zahřeje na těle i na duši. Podobně oblíbené jsou i domácí svařák a vánoční punč.
Přísady na domácí vaječný koňak:
6 žloutků
1 plechovka kondenzovaného mléka slazeného
1 plechovka kondenzovaného mléka neslazeného
10 dkg cukru
1 vanilkový cukr
0,25 l tuzemáku
Sklenice
Muškátový květ pro zájemce
Vánoční punč patří mezi oblíbené vánoční nápoje stejně tak, jako vánoční svařák. Bez svařáku si nejde představit atmosféru adventu a vánočních trhů zvěstujících příchod vánočních svátků. Máme pro vás proto recepty na nejlepší vánoční punč a recept na svařák.
Přísady na vánoční punč
0,5 l ovocného čaje
1 l červeného vína
0,5 l citrusové šťávy nebo pomerančového džusu
12 hřebíčků
Několik kousků skořicové kůry
2 vanilkové cukry
200 ml rumu
250 g cukru
2 pomeranče nebo citrony
Jahodový koláč patří k nejoblíbenějším receptům s jahodami, které jsou nejoblíbenějším jarním ovocem (více o jahodách si můžete přečíst zde). Proto pro vás máme nejlepší recept na jahodový koláč. Jedná se o výborný módní křehký koláč, který se peče v kulaté formě se zvlněným okrajem. Uvidíte, že když dodržíte náš postup při přípravě jahodového koláče, zjistíte, že chutná jako skutečný jahodový koláč od babičky. Od babičky máme ve skutečnosti náš recept na tento výborný koláč 🙂
Máme pro vás některé netradiční, ale velmi chutné a jednoduché recepty na přípravu chřestu. Chřest je zdravou jarní potravinou, která vám pomůže s jarním detoxem a dodá vám vitamíny. Chřest jsou vlastně výhonky rostlin z rodu Asparagus, tedy chřestů. Chřest je velmi populární po celém světě a u nás je také konzumován stovky let.
Rozeznáváme zelený chřest a bílý chřest, oba vznikajícím přihrnutím zeminy na rostlinu, ale pro vznik bílého chřestu je nutné rostlinu ještě přikrýt něčím, co nepropouští světlo, třeba lavorem.
Naše recepty s chřestem počítají se zeleným chřestem, ale můžete na ně samozřejmě použít i chřest bílý. Chřest se výtečně hodí také jako příloha k masu, či zelenině. Vynikající je také chřestový salát.
